အုန်းနို့ခေါက်ဆွဲ

ဝီကီပီးဒီးယား မှ
Jump to navigation Jump to search
အုန်းနို့ခေါက်ဆွဲ
Ohn No Khao Swe at Sapphire Asian Cuisine (10988302274).jpg
အဓိကသုံးဆောင်မှု နံနက်စာ၊ အစာပြေ
မူရင်းနိုင်ငံ မြန်မာ
ဖန်တီးသူ မသိ
သုံးဆောင် အပူချိန် အပူ
အဓိက ပါဝင်ပစ္စည်း ဂျုံခေါက်ဆွဲ၊ ကြက်သား၊ အုန်းနို့ဟင်းရည်
Cookbook: အုန်းနို့ခေါက်ဆွဲ  Media: အုန်းနို့ခေါက်ဆွဲ

အုန်းနို့ခေါက်ဆွဲ(Khao Soi)ဆိုသည်မှာ ဂျုံခေါက်ဆွဲဖတ်ကိုပြုတ်ပြီးနောက် အုန်းနို့၊ ကုလားပဲ၊ ကြက်သားတို့ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသောဟင်းရည်ဖြင့် ဆမ်း၍စားရသော စားစရာကိုဆိုလိုသည်။ အလွန်အရသာရှိသော စားဖွယ်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ကြက်သွန်နီပါးပါးလှီး၊ ကြက်ဥပြုတ်ပါးပါးလှီး၊ အချဉ်လိုပါက သံပုရာသီးစိတ်တို့ဖြင့် စားသောက်ကြသည်။ မြန်မာနိုင်ငံအပါအဝင် အာရှတိုက်တောင်ပိုင်းနိုင်ငံများတွင် စားသောက်လေ့ရှိကြသည်။ အုန်းနို့၊ ကြက်သားတို့ပါဝင်သဖြင့် စားလျှင်သွေးတက်တတ်ပြီး သွေးတိုးရှိသူများစားသုံးရန်မသင့်ပေ။