ကယ်လိုရီ
ကယ်လိုရီ (အင်္ဂလိပ်: Calorie)သည် ဇီဝဗေဒ ပညာရပ်တွင် ရေတစ်ကီလိုဂရမ်အား အပူချိန် ၁၅ ဒီဂရီမှ ၁၆ ဒီဂရီထိ ပူစေနိုင်သည့် အပူစွမ်းအင် ယူနစ် ဖြစ်သည်။ အစားအစာများကို ထုတ်လုပ်ပေးနိုင်သော အပူစွမ်းအား ပမာဏကို တိုင်းထွာသော ဧကမူဖြစ်သည်။ ရူပဗေဒတွင် ရေ တစ်ဂရမ်ကို တစ်ဒီဂရီ အပူချိန်မြင့်အောင် ပြုလုပ်နိုင်သော အပူအား မည်မျှထုတ်လုပ်ပေးနိုင်သည်ကို တွက်ချက်တိုင်းထွာ သတ်မှတ်ထားကြသည်။ ဥပမာ ထမင်းတစ်ဆုပ်သည် ကယ်လိုရီအား ၁၀၄-ထုတ်လုပ်နိုင်၍ နွားနို့ တစ်အောင်စသည် ကယ်လိုရီအား ၂၀-ထုတ်လုပ်နိုင်သည်။[၁]
ကိုးကား
[ပြင်ဆင်ရန်]- ↑ လှသမိန် (ဧပြီ ၁၉၇၈)။ "ကယ်လိုရီ" (pdf)။ in စာပေစိစစ်ရေးကော်မတီ (ed.)။ ဗဟုသုတ စွယ်စုံ (ပထမအကြိမ် ed.)။ တောက်တောက်ဝင်း ပုံနှိပ်တိုက်၊ ရန်ကုန်မြို့။: ဇော်မော် စာပေ။