လခြမ်းကွေးပေါင်မုန့်

ဝီကီပီးဒီးယား မှ
အ​ညွှန်း​သို့ ခုန်ကူးရန် ရှာဖွေရန် ခုန်ကူးမည်
Croissant
A crescent-shaped pastry
အမျိုးအစားViennoiserie
အဓိကသုံးဆောင်မှုမနက်စာ
မူရင်းနိုင်ငံဩစတြီးယားနိုင်ငံ[၁][၂]
ဆက်နွယ်သောအမျိုးသားအစားအစာဩစတြီးယား၊ ပြင်သစ်
အဓိက ပါဝင်ပစ္စည်းYeast-leavened dough, butter
မျိုးကွဲများPain aux raisins, Pain au chocolat
Cookbook: Croissant  Media: Croissant

လခြမ်းကွေးပေါင်မုန့် သို့မဟုတ် ခွားဆွန့် (အင်္ဂလိပ်: Croissant) သည် ထောပတ်ဖြင့်လုပ်သော ပွဆေးသုံး ပေါင်မုန့်ကြွပ်ဖြစ်ပြီး ဩစထြီးယားမှာ စပေါ်သည်။ [၃] သို့သော် ပြင်သစ်မှစ၍ ကမ္ဘာအနှံ့သို့ ရောက်သည်။ Croissant ဟူ၍ ဖြစ်လာသည်မှာ မုန့်အသွင်အပြင်သည် လခြမ်း (Crescent) နှင့် တူသောကြောင့်ဖြစ်သည်။ ပြင်သစ်တို့က လခြမ်းကို ဤအတိုင်းပင် စာလုံးပေါင်းသည်။ မုန့်နှစ်ဂျုံတုံးကို ထောပတ်သုတ်ကာ လိပ်ပြီး ထပ်ခါထပ်ခါ ခေါက်သည်။ အလွှာပြားဖြစ်အောက် ဖိချလိုက်ရသည်။ လုပ်ဖန်များသော် ထောပတ်အထပ်ထပ်ဖြင့် ခပ်ကြွပ်ကြွပ်ဖြစ်လာသည့် မုန့်ကို ရ၏။

ဥရောပနိုင်ငံအများတွင် ယင်းပေါင်မုန့်ကို မနက်ခင်းစာအဖြစ် စားကြသည်။

ကိုးကား[ပြင်ဆင်ရန်]

  1. A Brief History of the Croissant
  2. Wörterbuchnetz
  3. Hartley, Alto. "A Brief History of the Croissant". Alto Hartley. Retrieved 16 June 2019.