အင်းမြက်
| Zizania latifolia | |
|---|---|
| |
မျိုးရိုးခွဲခြားခြင်း 
| |
| လောက: | Plantae |
| Clade: | Angiosperms |
| Clade: | Monocots |
| Clade: | Commelinids |
| မျိုးစဉ်: | Poales |
| မျိုးရင်း: | Poaceae |
| မျိုးဇာတ်သေး: | Zizaniinae |
| မျိုးစု: | Zizania |
| မျိုးစိတ်: | Z. latifolia
|
| ဒွိနာမ | |
| Zizania latifolia | |
| Synonyms[၃][၄] | |
| |
အင်းမြက် (Zizania latifolia) (Manchurian wild rice)[၅] (တရုတ်: 菰; ပင်ယင်: gū) သည် အာရှတိုက်တွင် ပေါက်ရောက်သည့် တောစပါးမျိုးနွယ်မြက်ပင်ဖြစ်သည်။ အင်းမြက်ကို အာရှတိုက်တွင် အစားအစာအဖြစ်အသုံးချသည်။ ပင်စည်နှင့် အစေ့ကို စားသုံးနိုင်သည်။ ရှေးအခါက တရုတ်ပြည်တွင် အရေးပါသည့် ဆန်တမျိုးဖြစ်ခဲ့သည်။[၆]:165 ယခုအခါ အင်းမြက်ကို အာရှတိုက်တွင် ဆန်အဖြစ်အသုံးချမှုမှာ လုံးဝနီးပါး ပျောက်ကွယ်သွားပြီဖြစ်သည်။ ပင်စည်အတွက်မူ ဆက်လက် စိုက်ပျိုးနေဆဲဖြစ်သည်။[၆]
ကိုးကား
[ပြင်ဆင်ရန်]- ↑ Hance, Henry Fletcher (1872). "On a Chinese culinary vegetable". Journal of Botany, British and Foreign 10: 146–149.
- ↑ Von Mueller, Ferdinand Jacob Heinrich (1872). "Selected plants (exclusive of timber trees) readily eligible for Victorian industrial culture, with indications of their native countries and some of their uses". Proceedings of the Zoological and Acclimatisation Society of Victoria, and Report of the Annual Meeting of the Society 1: 249–428.
- ↑ Zizania latifolia (Griseb.) Hance ex F.Muell.။ Plants of the World Online။ Kew Science။ 2021-04-24 တွင် ပြန်စစ်ပြီး။
- ↑ Terrell, E. E. (1982-07-01). "Zizania latifolia and Ustilago esculenta, a grass-fungus association". Economic Botany 36 (3): 274–285. doi:. ISSN 1874-9364.
- ↑ BSBI List 2007 (xls)။ Botanical Society of Britain and Ireland။ 2015-06-26 တွင် မူရင်း (xls) အား မော်ကွန်းတင်ပြီး။ 2014-10-17 တွင် ပြန်စစ်ပြီး။
- ↑ ၆.၀ ၆.၁ Simoons၊ Frederick J. (1991)။ Food in China: a cultural and historical inquiry။ CRC Press။ p. 559။ ISBN 978-0-8493-8804-0။
 | ဤ မြက် ဆောင်းပါးမှာ ဆောင်းပါးတိုတစ်ပုဒ် ဖြစ်သည်။ ဖြည့်စွက်ရေးသားခြင်းဖြင့် မြန်မာဝီကီပီးဒီးယားကို ကူညီပါ။ |