ပဲတောင့်ရှည်

ဝီကီပီးဒီးယား မှ
အ​ညွှန်း​သို့ ခုန်ကူးရန် ရှာဖွေရန် ခုန်ကူးမည်
ပဲတောင့်ရှည်သီးနှင့် အစေ့များ

ပဲတောင့်ရှည် (legume) (/ˈlɛɡjuːm, ləˈɡjuːm/) သည် မျိုးရင်း Leguminosae တွင် ရှိသော အပင် သို့မဟုတ် အစေ့ ဖြစ်သည်။ ပဲတောင့်ရှည်များကို တိရစ္ဆာန်မွေးမြူရေးအတွက်လည်းကောင်း၊ လူစားသုံးရန်အတွက်လည်းကောင်း စိုက်ပျိုးကြသည်။ လူသိများသော ပဲတောင့်ရှည်မျိုးများတွင် ပဲတီစိမ်း၊ မတ်ပဲ၊ ပဲနီလေး၊ ကုလားပဲနှင့် အခြား ပဲအမျိုးအစားများ ပါဝင်သည်။