တာဟူး ဂီဂျဲရော့

ဝီကီပီးဒီးယား မှ
အ​ညွှန်း​သို့ ခုန်ကူးရန် ရှာဖွေရန် ခုန်ကူးမည်
Tahu gejrot
Tahugejrot Hariadhi.jpg
အမျိုးအစားတို့ဟူးဟင်းလျာ
မူရင်းနိုင်ငံအင်ဒိုနီးရှားနိုင်ငံ
ဒေသအနောက်ဂျာဗားပြည်နယ်
အဓိက ပါဝင်ပစ္စည်းတို့ဟူးကြော်
Cookbook: Tahu gejrot  Media: Tahu gejrot

တာဟူး ဂီဂျဲရော့သည် အင်ဒိုနီးရှားနိုင်ငံအနောက်ဂျာဗားပြည်နယ်ရှိ ဆိပ်ကမ်းမြို့ဖြစ်သော ချီရီဘွန်းမြို့[၁] ဒေသထွက် ချို၍စပ်သော ဆော့စ်တွင် တည့်ခင်းပြင်ဆင်ထားသော အင်ဒိုနီးရှားတို့ဟူးကြော်ဖြစ်သည်။[၂] တာဟူး ဂီဂျဲရော့တွင် တာဟူး ပေါင်း(အထဲတွင် ဟာနေသော တာဟူး ဂိုရင်း(တို့ဟူးကြော်)တစ်မျိုး)ကို ဖြတ်တောက်ထား အပိုင်းငယ်လေးများပါဝင်ပြီး အုန်းသကြား၊ ရှာလကာရည်နှင့် ပဲငံပြာရည်အချိုတို့ကို ရောစပ်ထားသော အရည်ကျဲတွင် ထည့်၍ သုံးဆောင်သည်။ ၎င်းကို လာယဟုခေါ်သည့် မြေထည်ပန်းကန်လုံးတွင် ထည့်၍ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ကြက်သွန်နီကလေးနှင့် Bird's eye chili တို့ကိုထောင်းအားပုံကာ သုံး‌ဆောင်မှုပြုကြသည်။ တာဟူး ဂီဂျဲရော့ကို များသောအားဖြင့် မြေထည်ပန်းကန်တွင်လည်း ထည့်၍သုံးဆောင်သည်။

တာဟူး ဂီဂျဲရော့ လမ်းဘေးဈေးဆိုင်

ဆက်လက်ကြည့်ရှုရန်[ပြင်ဆင်ရန်]

ကိုးကား[ပြင်ဆင်ရန်]