တမ်ပူရာ

ဝီကီပီးဒီးယား မှ
Jump to navigation Jump to search
ပုဇွန်နှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်တို့ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည် တမ်ပူရာ
Tenzaru (Tempura and Soba)
Tempura Udon

တမ်ပူရာ (天ぷら သို့မဟုတ် 天麩羅) သည် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ ပင်လယ်စာများပါဝင်သည့် ဂျပန်အကြော်စုံ ဖြစ်သည်။

ပြင်ဆင်ခြင်း[ပြင်ဆင်ရန်]

ပါဝင်သည့်ပစ္စည်းများ[ပြင်ဆင်ရန်]

ရိုးရာနည်းအတိုင်း ချက်ပြုတ်သည့် တမ်ပူရာတွင် ပင်လယ်စာအမျိုးမျိုးနှင့် အသီးအရွက်များသည် အဓိက ပါဝင်သည့် ပစ္စည်းများ ဖြစ်သည်။

ပင်လယ်စာ[ပြင်ဆင်ရန်]

တမ်ပူရာတွင် လူကြိုက်အများဆုံးမှာ ပုဇွန်ဖြင့်ပြုလုပ်ထားသည် အဲဘိတမ်ပူရာ ဖြစ်သည်။ တမ်ပူရာပြုလုပ်ရာတွင် ပါဝင်သည့် ပင်လယ်စာများမှာ အောက်ပါတို့ ဖြစ်သည်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်[ပြင်ဆင်ရန်]

ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည် တမ်ပူရာကို ယဆအိတမ်ပူရာဟု ခေါ်သည်။ ဤတမ်ပူရာပြုလုပ်ရာတွင် ပါဝင်လေ့ရှိသည့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်တို့မှာ အောက်ပါတို့ ဖြစ်သည်။

ကိုးကား[ပြင်ဆင်ရန်]