တမ်ပူရာ: တည်းဖြတ်မှု မူကွဲများ
Content deleted Content added
အရေးမကြီး →ကိုးကား |
|||
| စာကြောင်း ၂၂ - | စာကြောင်း ၂၂ - | ||
* [[prawn]] |
* [[prawn]] |
||
* [[shrimp]] |
* [[shrimp]] |
||
* [[ပြည်ကြီးငါး]] |
|||
* [[squid]] |
|||
* [[scallop]] |
* [[scallop]] |
||
* [[ |
* [[ကဏန်း]] |
||
* ''[[ayu]]'' ([[sweetfish]]) |
* ''[[ayu]]'' ([[sweetfish]]) |
||
* ''[[anago]]'' ([[conger]] eel) |
* ''[[anago]]'' ([[conger]] eel) |
||
* [[ |
* [[ငါး]] |
||
* [[Amur catfish|Catfish]] |
* [[Amur catfish|Catfish]] |
||
* [[whitefish (fisheries term)|white fish]] |
* [[whitefish (fisheries term)|white fish]] |
||
၁၁:၀၂၊ ၁၅ ဩဂုတ် ၂၀၁၉ ရက်နေ့က မူ
တမ်ပူရာ (天ぷら သို့မဟုတ် 天麩羅) သည် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ ပင်လယ်စာများပါဝင်သည့် ဂျပန်အကြော်စုံ ဖြစ်သည်။
ပြင်ဆင်ခြင်း
ပါဝင်သည့်ပစ္စည်းများ
ရိုးရာနည်းအတိုင်း ချက်ပြုတ်သည့် တမ်ပူရာတွင် ပင်လယ်စာအမျိုးမျိုးနှင့် အသီးအရွက်များသည် အဓိက ပါဝင်သည့် ပစ္စည်းများ ဖြစ်သည်။
ပင်လယ်စာ
တမ်ပူရာတွင် လူကြိုက်အများဆုံးမှာ ပုဇွန်ဖြင့်ပြုလုပ်ထားသည် အဲဘိတမ်ပူရာ ဖြစ်သည်။ တမ်ပူရာပြုလုပ်ရာတွင် ပါဝင်သည့် ပင်လယ်စာများမှာ အောက်ပါတို့ ဖြစ်သည်။
- prawn
- shrimp
- ပြည်ကြီးငါး
- scallop
- ကဏန်း
- ayu (sweetfish)
- anago (conger eel)
- ငါး
- Catfish
- white fish
- cod
- haddock
- pollock
- coley
- plaice
- skate
- ray
- Huss (Various fish species including Galeorhinus, Mustelus, Scyliorhinus, Galeus melastomus, Squalus acanthias – also known as Spiny dogfish or "Rock salmon")
- rock salmon (a term covering several species of dogfish and similar fish)
- whiting
- Japanese whiting
- Sea bass
- Sea perch
ဟင်းသီးဟင်းရွက်
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည် တမ်ပူရာကို ယဆအိတမ်ပူရာဟု ခေါ်သည်။ ဤတမ်ပူရာပြုလုပ်ရာတွင် ပါဝင်လေ့ရှိသည့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်တို့မှာ အောက်ပါတို့ ဖြစ်သည်။