ဂလူးကို့
Skeletal formula of d-glucose | |
Haworth projection of α-d-glucopyranose | |
Fischer projection of d-glucose | |
| အမည် | |
|---|---|
| IUPAC names | |
| Systematic IUPAC name
(2R,3S,4R,5R)-2,3,4,5,6-Pentahydroxyhexanal (linear form) (3R,4S,5S,6R)-6-(hydroxymethyl)oxane-2,3,4,5-tetrol (cyclic form) | |
| အခြားအမည်များ
Blood sugars Dextrose Corn sugar d-Glucose Grape sugar | |
| အမှတ်အသားများ-->
--> --> --> ----- templatepar ----- --> | |
CAS Number |
50-99-7 492-62-6 (α-d-glucopyranose) |
| 3DMet | B01203 |
| Abbreviations | Glc |
Beilstein Reference |
1281604 |
| ChEBI | CHEBI:4167 |
| ChEMBL | ChEMBL1222250 |
| ChemSpider | 5589 |
| EC Number | 200-075-1 |
Gmelin Reference |
83256 |
| 4536 | |
| Jmol 3D model | α-d-glucopyranose: Interactive image β-d-glucopyranose: Interactive image |
| KEGG | C00031 |
| MeSH | Glucose |
| PubChem | 5793 |
| RTECS number | LZ6600000 |
| UNII | 5SL0G7R0OK 5J5I9EB41E (α-d-glucopyranose) |
| |
| |
| ဂုဏ်သတ္တိများ | |
| C6H12O6 | |
| Molar mass | ၁၈၀.၁၆ g·mol−1 |
| ရုပ်အဆင်း | White powder |
| သိပ်သည်းမှု | 1.54 g/cm3 |
| အရည်ပျော်မှတ် | α-d-Glucose: ၁၄၆ ဒီဂရီ စင်တီဂရိတ် (၂၉၅ ဒီဂရီ ဖာရင်ဟိုက်; ၄၁၉ ကယ်လ်ဗင်) β-d-Glucose: 150 °C (302 °F; 423 K) |
| 909 g/L (၂၅ ဒီဂရီ စင်တီဂရိတ် (၇၇ ဒီဂရီ ဖာရင်ဟိုက်)) | |
| −101.5×10−6 cm3/mol | |
| 10.5674 | |
| သာမိုဓာတုဗေဒ | |
Specific heat capacity (C) |
218.6 J/(K·mol)[၂] |
Std molar အင်ထရိုပီ (S |
209.2 J/(K·mol)[၂] |
Std enthalpy of formation (ΔfH |
−1271 kJ/mol[၃] |
| ၂,၈၀၅ kJ/mol (၆၇၀ kcal/mol) | |
| ဆေးဝါးဗေဒ | |
| B05CX01 (WHO) V04CA02 (WHO), V06DC01 (WHO) | |
| Intravenous, Oral | |
| အန္တရာယ် | |
| Safety data sheet | ICSC 08655 |
| NFPA 704 | |
Except where otherwise noted, data are given for materials in their standard state (at 25 °C [77 °F], 100 kPa). | |
| Infobox references | |
အချို့သစ်သီးနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်တို့တွင် ဂလူးကို့သကြား ပါသောကြောင့် ချိုသည်။ ဂလူးကို့သကြားကို ကောက်နှံများမှ ရသောကစီမှ အမျာအပြား ချက်ယူကြသည်။ ချက်ယူပုံမှာ ကောက်နှံများမှရသည့် ကစီမှုန့်ကို ရေတွင် ဖျော်ပြီးလျှင် ဟိုက်ဒရိုကလောရစ်အက်ဆစ် အနည်းငယ်ထည့်၍ ကျိုသည်။ အက်ဆစ်သည် နောက်ဆုံးတွင် သမသွားသောအခါ ဂလူးကို့သကြားပွင့်ကလေးများ ဖြစ်လာသည်။ သကြားပွင့်အဖြစ်သို့ မရောက်သေးသော ဂလူးကို့သည် သကာရည်ကဲ့သို့ ချွဲပျစ် နေတတ်သည်။
ရောင်းဝယ်ဖောက်ကားရေးအတွက် ဂလူးကို့ကို သကြားပွင့် အဖြစ်သို့ မရောက်မီ သကာကဲ့သို့ ချွဲပျစ်နေသော အနေဖြင့် ယူကြသည်။ ဂလူးကို့သည် လွယ်လင့်တကူ သကြားပွင့် မတက်နိုင်သောကြောင့် သကြားလုံးများ ပြုလုပ်ရောင်းချရန်နှင့် သစ်သီးများ တာရှည်ခံအောင် ပြုလုပ်ရန် များစွာ အသုံးပြုကြသည်။ မုန့်တိုက်ကြီးများတွင်လည်း အဖိုးတန်မုန့် အကောင်းစားများလုပ်သည့်အခါ မုန့်တွင် သကြားပွင့်မတက်အောင် ဂလူးကို့ကို အသုံးပြုကြသည်။
ကျွန်ုပ်တို့၏ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းသို့ အစာအာဟာရအဖြစ်ဖြင့် ဝင်သွားသော ကစီတို့သည် နောက်ဆုံးတွင် ဂလူးကို့သကြားအဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲပြီးလျှင် သွေးထဲသို့ ဝင်သွားသည်။ ဂလူးကို့သည် သွေးထဲသို့ဝင်သွားပြီးသော် အားကိုဖြစ်စေလျက် ကျန်းမာမှုကို များစွာ အထောက်အပံ့ဖြစ်စေသည်။ ဂလူးကို့သည် အစာကြေလွယ်သည်။ ထို့ကြောင့် အထူးသဖြင့် နာလန်ထခါစ အားအင်နည်းသူများနှင့် ကလေးသူငယ်များ စားသုံးရန်အတွက် အလွန်ကောင်းသည်။ အပင်များ၌ရှိသော ကစီသည် အချိန်ကာလအားလျော်စွာ ဂလူးကို့သကြားဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲသည်။ စပျစ်သီးခြောက်တွင် တွေ့ရသော သကြားပွင့်ကလေးများသည် အများအားဖြင့် ဂလူးကို့များပင် ဖြစ်၏။ ပျားရည်တွင်လည်း ဂလူးကို့သကြား အများအပြား ပါဝင်သည်။ [၄]
ကိုးကား
[ပြင်ဆင်ရန်]- ↑ Nomenclature of Carbohydrates (Recommendations 1996) | 2-Carb-2 27 August 2023 ၌ မော်ကွန်းပြန်ကြည့်စက်တွင် မော်ကွန်းတင်ပြီး .. iupac.qmul.ac.uk.
- 1 2 Boerio-Goates၊ Juliana (1991)၊ "Heat-capacity measurements and thermodynamic functions of crystalline α-D-glucose at temperatures from 10K to 340K"၊ J. Chem. Thermodyn.၊ 23 (5): 403–09၊ Bibcode:1991JChTh..23..403B၊ doi:10.1016/S0021-9614(05)80128-4
- ↑ Ponomarev၊ V. V.; Migarskaya၊ L. B. (1960)၊ "Heats of combustion of some amino-acids"၊ Russ. J. Phys. Chem. (Engl. Transl.)၊ 34: 1182–83
- ↑ မြန်မာ့စွယ်စုံကျမ်း၊ အတွဲ(၃)