ပူရီ

Wikipedia မှ

ပူရီသည် အိန္ဒိယနိုင်ငံ၊ ပါကစ္စတန်နိုင်ငံ၊ ဘင်္ဂလားဒေ့ရှ်နိုင်ငံနှင့် တူရကီနိုင်ငံတို့တွင် မနက်စာအဖြစ် စားသုံးလေ့ရှိသည့် ဂျုံဖြင့် ပြုလုပ်သော အစားအစာ တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ပူရီပြုလုပ်နည်းမှာ ဂျုံလုံးအား ခပ်ခပ်ပြားပြားလှိမ့်ကာ ဆီများများနှင့် ကျော်ခြင်း ဖြစ်သည်။

ရှု • ပြော • ပြင်

မြန်မာအစားအသောက်

ဗမာ

အသုပ်	ခေါက်ဆွဲသုပ် - ချင်းသုပ် - ထမင်းသုပ် - နံပြားကြီးသုပ် - နန်းကြီးသုပ် - မုန့်တီသုပ် - နို့ထမင်း - ပြာထုပ် - ပုဇွန်သုပ် - မန်ကျည်းရွက်သုပ် - မြမန်းသုပ် - ရှောက်သီးသုပ် - လက်သုပ်စုံ - သင်္ဘောသီးသုပ် - သရက်စိမ်းသုပ် - ပုဇွန်ချဉ်သုပ်

ထမင်းဟင်း	ကစီ - ဆီထမင်း - ထမနဲ - အုန်းထမင်း - ဆီပြန် - သနံပြည် - ထမင်းကြော် - စိုးမြင့်ကြော်

ခေါက်ဆွဲ	ကပ်ကြေးညှပ် (ထားဝယ်)‌ - ကြာဆံဟင်း - ကြာဆံဟင်းခါး - ကြာရိုးဟင်းခါး - ကြေးအိုး - မုန့်ဟင်းခါး - ရွှေတောင်ခေါက်ဆွဲ - အုန်းနို့ခေါက်ဆွဲ

ငါးပိ	ငါးပိ (စိမ်းစားငါးပိ - ဆုံထုံးငါးပိ - ဓမင်ငါးပိ - ပုစွန်ငါးပိ - ရေကျိုငါးပိ - သုံးဆုံငါးပိ) - ငါးပိကြော် - ငါးပိချက် - ဗာလချောင်

တရုတ်

ခေါက်ဆွဲ - ကော်ပြန့်စိမ်း - ကော်ပြန့်ကြော် - ကော်ရည်ခေါက်ဆွဲ - ကောက်ညှင်း - ကုန်း‌ဘောင်ကြီး - ဆီချက်ခေါက်ဆွဲ - ဆန်ပြုတ် - ပဲပြား - ထမင်းကြော် - ပေါက်စီ - ပန်းသေးခေါက်ဆွဲ - ဖက်ထုပ် - ပီကင်းဘဲကင် - မြီးရှည် - မြူစွမ် (မီဆွမ်) - ဝက်သားတုတ်ထိုး - ဝက်သားကောက်ညှင်းထုပ် အစိမ်းကြော် - အီကြာ‌ကွေး - ချိုချဉ်ကြော် - ဝက်အူချောင်း - ခေါက်ဆွဲကြော် - ကြာဇံကြော် - ထမင်းကြီးကြော် - ထမင်းပေါင်း

ကုလား

ပဲကုလားဟင်း - ချပါတီ - ဆမူစာ - ဆမူစာသုပ် - တိုရှေ - ထောပတ်ထမင်း - ထပ်တစ်ရာ - ဒန်ပေါက် (ဒံပေါက်) - နံပြား - ပလာတာ - ပူရီ - ဘယာကြော် - သီးစုံချဉ်ရည် - ပဲထမင်း

ရှမ်း

ကောက်ညှင်းပေါင်း - ခေါပုပ် - ချဉ်ဖတ် - ထမင်းချဉ် - ရှမ်းခေါက်ဆွဲ - ရှမ်းတို့ဟူး - လက်ဖက်သုပ် - ဝက်သားချဉ် - မုန်ညှင်းချဉ် - ရှမ်းမြီးရှည် - တို့ဟူးနွေး - ဝက်သားမျှစ်ချဉ် - ငါးဒုက္ခ - ငါးထမင်းနယ် - ပဲပုပ် - ရှမ်းဟင်းထုပ်

ရခိုင်

ကြာဆံသုပ် - ခရမ်းသီးငါးခြောက်ချက် - ငှက်ပြောသီးပုံ - ငပိထောင်း - စောလှိုင်မုန့် - စွပ်နှမ်း - မုန့်တီ

မွန်

သင်္ကြန်ထမင်း - ထမနဲ - ငှက်ပျောပေါင်း - မုန့်ဟင်းခါးအစို - ငှက်ပြောသီးပေါင်း - ဒူရင်းယို - ငှက်ပေါင်ထုပ် - မြင်းခွာရွက်သုပ် - ဆနွင်းမကင်း

အချိုပွဲ

မုန့်	ကျောက်ကြော - ခေါက်မုန့် - ဆနွင်းမကင်း - ညာတရံ - ထိုးမုန့် - နှမ်းဖတ် - နှမ်းဖတ်ချစ် - ပသျှူးမုန့် - ပဲဖတ် - ဘိန်းမုန့် - မရွေးမုန့် - မုန့်ကြက်အူ - မုန့်ကျွဲသည်း - မုန့်ဆပ်သွားဖူး - မုန့်လက်ဆောင်း - မုန့်လင်မယား - မုန့်လုံးကြီး - မုန့်လုံးရေပေါ် - မုန့်သိုင်းခြုံ - မုန့်အိုးကင်းကပ် - ထန်းသီးမုန့် - ရွှေကြည်မုန့် - ရွှေထမင်း - ရွှေရင်အေး - ဝါဖတ် - သကြားဆူးပေါက် - အေးမုန့် - မုန့်ကုလားမဲ - ရေမုန့် - မုန့်ပျားသလက် - မုန့်ဘိုင်းတောင့်

ကုလားမုန့်	ကတွတ်မုန့် - ခါဂျာ - ဂျလေဘီ - ဆေးကုလားမ - ဒိန်ချဉ် - နံကထိုင် - ဖာလူဒါ - မလိုင်လုံး - ရှာလပတ်ရည် - လဒူမုန့် - ဟာလဝါ - အနုဆုပ်

အခြားမုန့်	လမုန့် - အန်စာမုန့် - ခေါပျဉ် - နန်းကထိ (သာခွေယိုင်)